ਚਲੋ ਸੋਪਾ ਤਰਸਕਾ ਬਣਾਈਏ! ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ jalapeño ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਢੇਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ‘ਤੇ drooling!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ-ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ! ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸੂਪ ਸੀਰੀਜ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ 2021 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ! ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਦੇਖੋ।
ਇਹ ਸੂਪ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੱਫੀ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਰੇਸ਼ਮੀ ਮੋਟਾਈ – ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ, ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਘਲੇ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਹੋਰ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਠੀਕ ਹੈ, ਹੋਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕ੍ਰੀਮਾ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕੋਟੀਜਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਆਰਟ ਬਣਾਉਗੇ? ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੋਪਾ ਤਰਾਸਕਾ ਦੀ ਉਤਪਤੀ
ਸੋਪਾ ਤਰਾਸਕਾ (“ਟਰਾਸਕੈਨ ਸੂਪ”) ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਮਿਕੋਆਕਨ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕਾਂ, ਪੁਰੇਪੇਚਸ ਜਾਂ ਟੈਰਾਸਕੋਸ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਛੋਟੇ ਦੋਸਤ, ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਗਰਮ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਯੂਟਿਊਬ ‘ਤੇ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਪਤਿ ਜਿਨੀਚ ਤੋਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਸਦੀ ਸੁੰਦਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਪਾਟੀ ਨੇ ਪੂਰੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਐਂਚੋ ਚਿੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ!)
ਅਸੀਂ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮਾਮੂਲੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਐਂਕੋ ਚਿਲੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਣਾ, ਇਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ-ਜਿਵੇਂ-ਸਭ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ। -ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੋਪਾ ਤਰਾਸਕਾ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿਓ।
ਇਹ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਹੈ
ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਹੈ ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਂਕੋ ਚਿਲੀ ਪਾਊਡਰ ਹੈ)। ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਅਸਲ ਨਿੱਘ ਪਰ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨਿੱਘਾ ਹੈ। ਬੱਦਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਝਾਕਦਾ ਸੂਰਜ, ਜਾਂ ਅੱਗ ਦੇ ਟੋਏ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਦੂਰੀ ‘ਤੇ ਬੈਠਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੋਟੀ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਕਮੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਕੰਬਲ। ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਿੱਘੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸ਼ੁੱਧ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮੀ ਮੋਟਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਣੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ-ਰੀਮ ਹੈ.
- ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਝਰੀਟ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵੀ ਅਨੰਦਮਈ ਹੋਵੇਗੀ)
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਫੇਟੀ
- ਅੰਤ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਕੋਟੀਜਾ ਪਨੀਰ ‘ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਛਿੜਕੋ। ਅਜੇ ਵੀ ਬੈਗ ਫੜੀ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਛਿੜਕ ਇਹ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ? ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ? ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼? ਚਿਪਸ? ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਗਏ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਚੈਂਪੀਅਨ, ਤੁਸੀਂ।
ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਸਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਮਕੀਨ-ਮਿੱਠੇ ਜਾਲਪੇਨੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯਕੀਨਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਲ਼ਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਧਰਤੀ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ। ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਟੋਏ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਸ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਸੂਪ ਅਗਲੇ ਦਿਨ * ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ * ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਟੈਕੋਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਸਿਮਰ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ? ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੀਤਾ। ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਨਚਿਲਡਾ ਸਾਸ ਬਣਾਵੇਗਾ? ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਜਿਹਾ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵਾਪਸ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ!
ਸੋਪਾ ਤਰਸਕਾ (ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਸੂਪ) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਿਆਰੇ ਦਾ ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸਾਉਟ/ਸਿਮਰ/ਪਿਊਰੀ ਸਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:
- ਆਪਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਐਂਚੋ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ!
- ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਓ।
- ਆਪਣੇ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗੂੰਜੋ!
- ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜਾਓ, ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਪੌਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ jalapeño Corn fritters ਬਣਾਓ।
ਆਓ ਜਲਾਪੇਨੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਕੀ ਅਸੀਂ?
Cutie, crispy, ਮਿੱਠੇ, savory ਸੰਪੂਰਣ ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕੌੜੇ. ਉਹ ਮੇਰਾ. ਉਹ ਮੇਰਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੰਚੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੂਪ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੈ। ਬੈਟਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਲਦੀ ਫ੍ਰਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੋਟੇ ਸਟੈਕ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਟਮ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸੀਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜਲਾਪੇਨੋ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੁਆਦ: A+। ਟੈਕਸਟ: 10/10 ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰੇਗਾ।
ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੂਪ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਗਰਮ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਿਆਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ (ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ!🤩) ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ।
ਸੋਪਾ ਤਰਾਸਕਾ: ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹਾਂ! ਰੈਗੂਲਰ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪਾਓ।
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟਸ ਵੇਖੋ.
ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਵਰਣਨ
ਚਲੋ ਸੋਪਾ ਤਰਸਕਾ ਬਣਾਈਏ! ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ jalapeño ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਢੇਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ‘ਤੇ drooling!
ਸੋਪਾ ਤਰਾਸਕਾ
Jalapeño ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰ
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਐਂਕੋ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਬਰਤਨ ’ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।
- ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਉਬਾਲੋ।
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਲਾਸ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਕੋਟੀਜਾ, ਜਾਲਪੇਨੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ 3/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੱਪ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਰੋਲਡ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਪਾਓ – ਪ੍ਰਤੀ ਫਰਿੱਟਰ ਲਗਭਗ 1-2 ਚਮਚ (ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦਾ ਸਕੂਪ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)। ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ‘ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰ, ਕ੍ਰੀਮਾ, ਕੋਟਿਜਾ ਪਨੀਰ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਮੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। YUM.
ਨੋਟਸ
ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। ਐਂਕੋ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ। ਟਮਾਟਰ, ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ‘ਤੇ ਪਕਾਉ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਟੈਕੋਸ ਬਣਾਏ – ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟੈਕੋ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਾਂਗ ਵਰਤੋ। ਸੁਪਰ ਸੁਆਦੀ।
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਸੂਪ
- ਢੰਗ: ਸਟੋਵਟੌਪ
- ਪਕਵਾਨ: ਮੈਕਸੀਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ
ਕੀਵਰਡ: ਸੋਪਾ ਤਰਸਕਾ, ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਸੂਪ, ਬੀਨ ਸੂਪ
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ!
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
